时光荏苒，进入9月初，据悉，8月末以及9月初，随着学生集中开学，下游食堂恢复采购，且，天气转凉，内销需求回暖，消费支撑改善。叠加，养殖端月初缩量供应，散户以及集团猪企挺价惜售，适重猪源流通减少，国内猪价重心上移，标猪报价涨至14.09元/公斤！不过，最近几日，随着养殖端出栏节奏恢复，需求承接不足，猪价呈现断崖下跌的走势，标猪均价再次跌破14元/公斤，市场供需基本面偏空，短时间内，猪价或将维持“磨底”的走势！
在生猪供应方面，8月份，集团猪企计划出栏1322万头，实际出栏1315.04万头，计划完成度在99.4%左右，日均出栏完成42.4万头左右！养殖端出栏计划完成尚可，但是，由于社会面猪场出栏节奏一般，9月份，产能存在一定后置的压力！从数据了解，9月份，样本以上猪企计划出栏在1332万头，环比增加近1.3%，但是，本月出栏有效时间减少1天，日均出栏计划在44.4万头，环比增加近4.66%。因此，9月份，集团猪企出栏计划较多，且，受双节因素影响，养殖端出栏普遍集中在中上旬，市场供应压力较大！
从基层反馈了解，目前，南北地区，散户以及集团猪企出栏相对积极，集团猪企出栏增量，部分头部猪企仍有减重操作，而受猪场疫病风险，社会面猪场以及部分放养公司认卖积极，适重猪源流通较为充沛！
在需求跟进方面，9月份，消费进入周期性旺季，学生开学，双节临近以及天气转凉，居民饮食结构变化，肉类需求回升！理性来看，9月份，猪肉购销需求也将逐步改善，尤其是，进入中下旬后，受节日气氛烘托，消费支撑转强，下游备货增加，屠宰场开工率或将大幅回升，这对于市场有一定的支撑！
不过，从当前市场反馈了解，由于月初，学生返校利好逐步消化，而家庭消费增量有限，且，距离下游节前备货尚有时日，下游市场白条走货不佳，部分地区仍有一定剩货现象！
因此，基于供需博弈以及生猪购销现状，预计，9月7日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在13.82元/公斤，市场基本面偏弱，南北地区大部报价以波动下降为主！不过，随着猪价重心下移，市场存在一定扛价支撑，猪价进一步下降空间或将有限，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
国内南北各省区生猪价格一览表：
明日猪价（仅供参考）
2025-9-7
华东
上海
7.0~7.2
110kg
平
山东
6.8~6.9
110kg
平
安徽
6.9~7.1
110kg
涨
浙江
7.0-7.2
110kg
平
江苏
7.0~7.2
110kg
涨
福建
7.2~7.4
110kg
平
华中
江西
6.6~6.8
110kg
跌
湖北
6.8~7.0
110kg
跌
河南
6.8~6.9
110kg
跌
湖南
6.6~6.8
110kg
跌
华南
广东
7.3~7.5
110kg
跌
广西
6.3~6.4
110kg
跌
海南
8.1~8.2
110kg
平
华北
北京
6.8~6.9
110kg
平
天津
6.8~6.9
110kg
平
山西
6.7~6.9
110kg
涨
河北
6.7~7.0
110kg
涨
东北
黑龙江
6.4~6.6
110kg
跌
吉林
6.4~6.7
110kg
平
辽宁
6.4~6.6
110kg
跌
西北
陕西
6.8~6.9
110kg
平
甘肃
6.7~6.8
110kg
涨
西南
重庆
6.7~6.8
110kg
平
四川
6.7~6.8
110kg
跌
云南
6.7~6.9
110kg
跌
贵州
6.6~6.8
110kg
跌
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